Γιατί να συμμετάσχετε στον Διεθνή Διαγωνισμό Επιτραπέζιας Ελιάς Καλαμάτας;
Το Εργαστήριο Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου Καλαμάτας του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου είναι διαπιστευμένο κατά ISO 17025 για την οργανοληπτική ανάλυση επιτραπέζιων ελιών.
Στο πλαίσιο αυτής της διαπίστευσης είμαστε υπερήφανοι που ανακοινώνουμε τον Διεθνή Διαγωνισμό Επιτραπέζιας Ελιάς Καλαμάτας.
Ο διαγωνισμός αυτός έρχεται να καλύψει ένα κενό στην αξιολόγηση, βράβευση και προώθηση της ποιότητας των επιτραπέζιων ελιών.
Είναι ένας διεθνής διαγωνισμός, καθώς όλοι οι τύποι των επιτραπέζιων ελιών έχουν δικαίωμα συμμετοχής.
Η διαπίστευση ISO 17025 για την οργανοληπτική ανάλυση επιτραπέζιων ελιών προσδίδει στον διαγωνισμό αξιοπιστία και εγκυρότητα στα αποτελέσματά του.
Δηλώσεις συμμετοχής: Οδηγίες και πληροφορίες για τον διαγωνισμό
Το Εργαστήριο Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου Καλαμάτας του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου ανήκει στην Πανεπιστημιούπολη Καλαμάτας. Το Εργαστήριο Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου Καλαμάτας είναι διαπιστευμένο με ISO 17025 και αναγνωρισμένο από το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας για την οργανοληπτική ανάλυση παρθένων ελαιολάδων από το 2015 και από το 2022 για την οργανοληπτική ανάλυση επιτραπέζιων ελιών
Το ISO/IEC 17025 επιτρέπει στα εργαστήρια να αποδεικνύουν ότι λειτουργούν με επάρκεια και παράγουν έγκυρα αποτελέσματα, προωθώντας έτσι την εμπιστοσύνη στην εργασία τους τόσο σε εθνικό όσο και σε παγκόσμιο επίπεδο.
Η ανάλυση βασίζεται στις κατευθυντήριες γραμμές του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου για την Μέθοδο οργανοληπτικής ανάλυσης επιτραπέζιων ελιών COI/OT/MO No 1/Rev.3 Ιούνιος 2021 και σύμφωνα με το Εμπορικό πρότυπο που εφαρμόζεται στις επιτραπέζιες ελιές COI/OT/NC αριθ. 1 Δεκέμβριος 2004
Επιτρέπεται η συμμετοχή μόνο συσκευασμένων επιτραπέζιων ελιών ενώ όλοι οι τύποι των επιτραπέζιων ελιών έχουν δικαίωμα συμμετοχής
Κάθε εγγραφή κοστίζει 248 ευρώ (συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ 24%)
Η πόλη μας
Ο Διεθνής Διαγωνισμός Επιτραπέζιας Ελιάς Καλαμάτας πήρε το όνομά του από την πόλη από την οποία προέρχονται οι πιο αναγνωρίσιμες επιτραπέζιες ελιές και στην οποία βρίσκονται το πανεπιστήμιο και το εργαστήριό μας.
Το εργαστήριο
Το Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου είναι δημόσιο πανεπιστήμιο της Ελλάδας. Το Εργαστήριο Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου Καλαμάτας ανήκει στην Πανεπιστημιούπολη Καλαμάτας στην Καλαμάτα. Το Εργαστήριο Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου Καλαμάτας είναι διαπιστευμένο με ISO 17025 και αναγνωρισμένο από το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας για την οργανοληπτική ανάλυση παρθένων ελαιολάδων από το 2015.
Το εργαστήριο παρέχει εκπαίδευση σε προπτυχιακούς και μεταπτυχιακούς φοιτητές, διεξάγει ή συμμετέχει σε έρευνες και προσφέρει σεμινάρια σε επαγγελματίες.
Από το 2022 απέκτησε διαπίστευση για την οργανοληπτική ανάλυση επιτραπέζιων ελιών.